Сладки без мляко и яйца се харесват на малки и големи. Получават се много вкусни. По формата си напомнят на цветя.

Обичам да правя тези сладки през зимата, когато сме в очакване на първите пролетни цветя. Веднага правят атмосферата по-топла и уютна. А какво да кажем за невероятния аромат, който изпълва кухнята?

Необходими съставки:

  • пшенично брашно – 250 г
  • захар – 100 г
  • масло – 100 г
  • извара – 300 г
  • бакпулвер – 1 ч. л.
  • ванилова захар – 8 г
  • сол – 1 щипка

Приготвяне:

В дълбока купа смесете изварата, обикновената и ваниловата захар, мекото масло и солта. Разбъркайте леко с лъжица, след което пасирайте.

Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно го добавете към сместа с извара. Трябва да получите меко тесто. Може да ви трябва малко повече или по-малко брашно.

Разделете тестото на 20 части и оформете топки. Разточете всяка на правоъгълна кора. Сгънете наполовина по дължина, притиснете леко.

Направете разрези по дългата страна, без да достигате до противоположния ръб. Навийте лентата, така че да получите цвете. Внимателно оформете венчелистчетата.

Вижте още: Ябълкови палачинки

Наредете сладките в тава, застлана с хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 15-20 минути.

Не забравяйте да ги поръсите с пудра захар. Ако искате да изненадате гостите си, можете да направите малки букети. Просто нанижете сладките на пръчици и ги завържете с панделка. Това е чудесна идея и за подарък. Не пропускайте да опитате тези вкусни сладки без мляко!