Американски палачинки се приготвят изключително лесно. Те са пухкави, сочни и апетитни.
Съставки:
- 3 жълтъка
- 100 мл студено мляко
- 200 г брашно
- 1 пълна ч. л. бакпулвер
- щипка сол
- 1 ч. л. захар
- 3 белтъка
- щипка сол
Приготвяне:
Разбъркайте белтъците с щипка сол на твърд сняг.
В отделна купа разбийте яйцата, след което бавно добавете млякото, брашното, смесено с бакпулвера, захарта и солта и разбъркайте до получаването на еднородна смес.
Вижте още: Питка с грис и зеленчуци
Бавно добавете снега от белтъци към приготвената смес и разбъркайте с миксер.
Загрейте тигана за палачинки и ги изпечете на среден огън по половин минута от всяка страна.
Сервирайте готовите американски палачинки горещи с шоколад, конфитюр, мед или каквото обичате!
Kоментари