Мъфини от тиквички с кашкавал се приготвят за нула време. Така че, ако искате да направите бърз обяд или вечеря, трябва да опитате тази рецепта.

Това ястие е вкусно, бюджетно и се приготвя лесно.

Слага се обилно настърган кашкавал и дори се добавя едно кубче в средата на мъфина, за да е още по-вкусен.

Ако обичате ястия с кашкавал, това определено ще ви хареса. Можете да добавите подправки, които харесвате, но само по себе е невероятно вкусно.

Добър избор са и за път, защото мъфините с тиквички са вкусни и студени, не се ронят и лесно можете да ги хапвате дори докато пътувате.

Необходими продукти:

  • 1 тиквичка
  • сол
  • магданоз
  • копър
  • 100 г кашкавал
  • 80 г брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 70 г грис
  • 2 с. л. олио
  • 50 мл мляко
  • 2 яйца
  • 6 малки кубчета кашкавал

Приготвяне:

Настържете тиквичката, посолете и разбъркайте хубаво с ръка.

Оставете настрана за 10 минути.

Нарежете копъра и магданоза.

Настържете кашкавала.

В купа смесете зелените подправки, кашкавала, брашното, бакпулвера, гриса, олиото, млякото, яйцата, посолете и разбъркайте с миксер.

Добаете изстисканата тиквичка и разбъркайте отново.

Намажете формите за мъфини с олио и ги напълнете до половината.

Вижте още: Панирани пържени тиквички

Сложете по едно кубче кашкавал въвв всяка форма и допълнете с останалата част от сместа.

Печете на 180 градуса за 20 минути.

Вашите мъфини от тиквички са готови.