Лесна рецепта за тиквички ви предлагаме да опитате днес. Дори и без пържене, те могат да бъдат приготвени вкусно.

Сигурни сме, че ще оцените това свежо и пикантно ястие.

Необходими съставки:

  • 550 г тиквички
  • 3 ч. л. брашно
  • 1/2 ч. л. сол
  • 1 с. л. с връх заквасена сметана
  • 3 яйца
  • смлян черен пипер на вкус

Съставки за пълнежа:

  • 210 г топено сирене
  • майонеза на вкус (или сметана)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 домата
  • копър

Приготвяне:

Първо трябва да настържете тиквичките на едро ренде. След това ги посолете и разбъркайте. Оставете ги за 5 минути.

В отделна купа разбийте яйцата, солта, малко черен пипер и сметаната.

Изстискайте тиквичките от излишната течност и ги прехвърлете в яйчената смес. Разбъркайте с лъжица. Изсипете брашното в получената маса и разбъркайте отново, така че консистенцията да стане хомогенна.

Намажете тавата, покрита с хартия за печене, с малко растително масло. Изсипете тестото, заравнете с шпатула, след което леко потупайте тавата върху плота няколко пъти. Печете тестото във фурната за 18-20 минути на 200 градуса.

Настържете топеното сирене на ситно ренде, както и чесъна. Добавете майонеза или сметана по ваш избор. Разбъркайте до получаването на хомогенна маса.

Копърът се нарязва на ситно, а доматите се нарязват на тънки филийки. Върху леко охладения блат разпределете пълнежа.

Поръсете с копър и наредете резените домати. Внимателно поставете върху разгънато стреч фолио.

Вижте още: Червени домати с магданоз в буркани

Оставете за 1-2 часа в хладилника. Така ястието ще запази формата си по-добре. С голям нож нарежете охладената зеленчукова пита на порции.

Както можете да видите, тиквичките могат да бъдат много вкусни и без пържене.

Не забравяйте да си запазите тази лесна рецепта за тиквички!