Картофени пръчици с колбас са идеални за гости или за пикник. Никой няма да им устои.
Необходими продукти:
- 200 г картофи
- 1 яйце
- 1 чаша мляко
- сол на вкус
- 50 г колбас
- 200 г брашно
- 1/2 ч. л. бакпулвер
Приготвяне:
Сварете картофите и ги намачкайте.
Изсипете млякото и разбъркайте.
Добавете сол на вкус.
Добавете едно яйце.
Разбъркайте отново.
Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера.
Добавете брашното и бакпулвера към картофената смес.
Нарежете колбаса или шунката на ситно.
В тигана се налива олио и се загрява.
Прехвърлете тестото в пош, отрежете ъгълчето и изстискайте пръчици в сгорещеното олио.
Пържат се до златисто от всички страни.
Вижте още: Консервиране на чушки за пълнене
Отцедете върху хартиени кърпи.
Можете да сервирате вкусните картофени пръчици с колбас.
Отлични са с пикантен сос и зеленчукова салата.
Kоментари