Патладжани с лук пригответе сега и им се наслаждавайте през зимата. Рецептата е много проста.

Необходими продукти:

  • патладжани – 3 кг
  • лук – 1 кг
  • майонеза – 400 г
  • подправка за гъби – 50 г
  • щипка сол
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните и ги нарежете на парчета, лука на кубчета.

Залейте патладжаните с вода и щипка сол.

Сварете ги за 3 минути, отцедете ги през цедка и и изстискайте хубаво.

Запържете лука до златисто.

Патладжаните се пържат на порции до златистокафяво.

Смесете лука с патладжаните, подправката за гъби, солта, черния пипер и майонезата.

Прехвърлете ястието в чисти и сухи буркани. Покрийте с капачки и стерилизирайте за 15 минути.

Вижте още: Вкусни кисели краставички

Затворете капачките и обърнете бурканите, докато изстинат.

Съхранявайте на хладно.

Насладете се на вкусните патладжани с лук със семейството си!