Тайната на сочните кюфтенца се крие в правилния сос. Толкова са лесни за приготвяне, но са толкова вкусни.
Всяка домакиня има своя собствена рецепта за кюфтенца в сос.
Опитайте да ги направите по следния начин. Готови са за 20 минути, като можете да ги сервирате с картофено пюре или ориз.
Необходими продукти:
- 500 г кайма
- 1 яйце
- 60 г пармезан
- 2 с. л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 2 с. л. магданоз
- 1/2 чаша галета
- 2 с. л. мляко
- сол и черен пипер на вкус
- брашно
- 120 мл сухо бяло вино
- 120 мл вода
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете каймата, яйцето, пармезана, чесъна, зехтина, магданоза, галетата, млякото, сол и черен пипер.
Оформете кюфтенцата и ги оваляйте в брашно.
Загрейте малко зехтин в тигана и изпържете кюфтенцата за 5 минути от всяка страна.
Налейте виното и водата в тигана и гответе на слаб огън още 10 минути.
Това е тайната на сочните кюфтенца.
Приятен апетит!
Kоментари