Ако искате да приготвите нещо необичайно от прости и достъпни продукти, ние сме готови да ви предложим лесна рецепта за празнично предястие. Лукът може да се превърне в истински деликатес, ако знаете как да го приготвите.
Трябва само да имате желание да изненадате своите близки и роднини.
Необходими продукти:
- лук – 7 глави
- пилешка кайма – 400 г
- морков – 1 бр.
- ориз – 70 г
- червен пипер – 2 с. л.
- черен пипер – 1 ч. л.
- захар – 1 ч. л.
- зехтин – 100 мл
- вода – 100 мл
- сладко-кисел сос – 1 с. л.
Начин на приготвяне:
Обелете 6 глави лук от люспите и направете малък разрез до сърцевината. Сложете ги в микровълновата фурна за няколко минути в прозрачно фолио.
Внимателно отстранете горния слой от всяка глава – това ще бъде основата за предястието.
Нарежете на ситно непечения лук, а моркова настържете на ситно ренде.
Добавете лука и морковите към каймата.
Посолете и поръсете с черен пипер на вкус и разбъркайте.
Отрежете горната черна или кафява част на слоевете изпечен лук.
Напълнете ги с кайма.
В купа смесете червения пипер, черния пипер, захарта и зехтина.
Потопете заготовките в тази смес и ги наредете в тава.
Налейте вода към останалата смес от червен и черен пипер, добавете сладко-киселия сос и разбъркайте.
Изсипете течността в тавата и покрийте с фолио.
Печете във фурната на 200 градуса за 90 минути.
Преди сервиране, полейте със соса, в който е печен лукът.
Това е рецепта за празнично предястие с оригинален вкус.
Kоментари