Това е засищащо, бързо и оригинално ястие. Всеки ще поиска допълнително от тези запечени картофи с кюфтета на фурна.

Картофите, приготвени по тази рецепта, могат да се сервират, например, със салата от пресни зеленчуци.

Необходими продукти:

  • 4-5 големи картофа
  • 2 средно големи домата
  • 300-400 г кайма
  • 5 с. л. сметана
  • сол
  • смлян черен пипер
  • червен пипер на вкус

по желание:

  • кашкавал
  • домати

Начин на приготвяне:

Обелете картофите.

Нарежете ги на парчета с дебелина около 1 см.

Сварете ги в леко подсолена вода до готовност.

Отцедете водата и оставете леко да се охладят.

След това, ги наредете в тава, намазана с масло.

Пригответе сметановия сос.

Смесете сметаната със сол, смлян черен пипер, червен пипер (или други любими подправки).

Намажете картофите с готовия сос.

Доматите се нарязват на кръгчета (ако са едри се нарязват на полумесеци) и се нареждат върху картофената основа.

Към каймата добавете сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.

Разбъркайте добре.

От каймата оформете топчета.

След това, ги сплескайте леко и ги наредете върху резените домати.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Печете за 30-35 минути.

След това, извадете от фурната и поръсете с настърган кашкавал.

Печете още 15 минути, за да се разтопи кашкавала.

Сервирайте готовите запечени картофи с кюфтета и се насладете на вкусното ястие.