Досега не сте опитвали вкусна бисквитена торта с яйчен крем и шам фъстък. Без тези ядки, няма да е толкова вкусна.

Необходими продукти:

  • бисквити – 250 г
  • шоколад – 1 блокче
  • яйца – 4 бр.
  • шамфъстък – 100 г или друг вид ядки по ваше желание
  • захар – 160 г
  • кафе – 100 мл
  • брашно – 140 г
  • мляко – 1100 мл
  • лимонова кора

Начин на приготвяне:

Изсипете един литър мляко в тенджера, добавете лимоновата кора и загрейте, но не кипвайте. В купа смесете захарта с яйцата, разбийте до гладкост.

Пресейте брашното в яйчната маса, разбъркайте.

Извадете лимоновата кора от топлото мляко и изсипете яйчната смес. Варете на слаб огън до сгъстяване.

Смесете 100 мл мляко и предварително сварено кафе. Потопете бисквитките в тази течност и ги наредете като първи слой на дъното на форма.

Изсипете част от крема върху бисквитките, разпределете го равномерно по повърхността.

Смелете блокче шоколад и шамфъстъка на трохи и поръсете върху крема.

Продължете така до изчерпване на съставките.

Оставете да стегне в хладилник за 2 часа.

За да е по-изразен вкуса на ядките, можете да добавите шамфъстък към крема, когато се сгъсти.

Насладете се на вкусната торта с яйчен крем!