Може би си мислите, че не всеки може да направи тези кокосови рулца с крем. Напротив, когато прочетете рецептата, ще видите, че този десерт е един от най-лесните за приготвяне.

Можете да ги поднесете, когато ви дойдат гости, за рождени дни, тържества, празници. Важното е да ги направите по-рано, защото охлаждането в хладилника е много важна стъпка.

Необходими продукти:

  • 200 г кокосови стърготини
  • 1 л прясно мляко
  • 220 г брашно
  • 200 г захар
  • 5 г ванилова захар
  • 50 г масло
  • 150 г сладка сметана
  • 50 г смлени орехи

Начин на приготвяне:

Застелете голяма тава с хартия за печене и поръсете с кокосови стърготини равномерно навсякъде.

Сложете 800 мл мляко в тенджера и добавете захарта. Включете котлона на ниска температура, докато млякото се загрее. Разбърквайте от време на време.

В друга купа сложете останалите 200 мл прясно мляко, добавете брашното и разбъркайте енергично с бъркалка.

Когато млякото в тенджерата се загрее, изсипете сместа и варете до получаване на гъст крем, без бучки. Свалете съда от котлона и добавете ваниловата захар и маслото. Разбъркайте, докато се комбинират.

Така приготвеният крем се изсипва в тавата върху кокосовите стърготини, заравнява се и се слага в хладилник да се охлади за поне 4 часа.

Извадете тавата и направете следващия крем.

Разбийте сладката сметана на твърд крем. Изсипете разбитата сметана върху охладения пудинг и заравнете.

Нарежете правоъгълници, като първо разделяте цялата смес наполовина вертикално и всяка част разрежете на 4 правоъгълника.

Върху всеки правоъгълник се поръсват ситно смлени орехи и внимателно се навива на руло.

Можете да сервирате готовите кокосови рулца с цял орех отгоре и чаша кафе и всички ще ви похвалят.