Това са перфектните картофи с чесън и зеленчуци на тиган. Ухаят на масло и чесън и са много вкусни.

Можете да ги направите за вечеря като отделно ястие.

Необходими продукти:

  • 1 кг дребни картофи
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • няколко малки домата
  • 7 скилидки чесън
  • магданоз
  • пармезан
  • масло
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете картофите с обелките.

Когато омекнат (без да са сварени напълно) ги отцедете.

Лукът се нарязва на ситно.

Загрейте олиото в тиган и запържете лука.

Чушката се нарязва на ситно.

Добавете я към лука и оставете да се запържи.

Почистете и нарежете на ситно чесъна.

Загрейте маслото в отделен съд.

Добавете чесъна и го запържете за кратко.

Почистете и настържете моркова, добавете го в тигана с чесъна.

Посолете.

Охладените картофи разрежете на две и ги добавете в тигана с чесъна и моркова.

Разбъркайте леко и овкусете с черен пипер. Оставете всичко да се запържи заедно.

Нарежете доматите и ги добавете в тигана с лука и чушката.

Подправете със сол и черен пипер.

Когато картофите се запържат до златисто се поръсват със ситно настърган пармезан.

Поръсете с нарязан див лук и отстранете от огъня.

Вкусните картофи с чесън се сервират със запържените зеленчуци.