Предлагаме ви една фантастична рецепта за френски крем за декориране на торти. Той е вкусен и лесен за приготвяне.

Необходими продукти:

  • 250 мл бита сметана
  • 300 г масло
  • 150 г какао на прах
  • 300 г захар

Приготвяне:

Изсипете сметаната в тефлонова купа.

Добавете захарта и оставете да заври.

Разбърквайте от време на време.

Оставете да ври, докато течността достигне 115 градуса.

Това отговаря на около 5-7 минути.

Свалете от огъня.

Пресейте какаото на прах в крема.

Разбъркайте така, че да няма бучки.

Добавете маслото, разбъркайте.

Оставете да изстине.

Препоръчително е да го оставите да се охлади за една нощ в хладилника.

На следващия ден разбийте с бъркалка.

Използвайте го за пълнене, декориране и слепване.

По-прост вариант

Със сигурност много от вас знаят тази версия и я приготвят редовно.

Необходими продукти:

  • 100 г шоколад
  • 250 г сметана

Приготвяне:

Започнете да загрявате сметаната в тенджера и добавете нарязания шоколад.

Бъркайте, докато шоколадът се разтопи.

След това, изчакайте, без да бъркате, докато започнат да се образуват малки мехурчета отстрани.

Свалете съда от огъня.

Оставете да изстине напълно и след това, приберете в хладилник за поне 12 часа.

Разбийте за кратко твърд крем за декориране, а можете просто да си го похапнете.

Приятен апетит!