Ако очаквате гости и не знаете какво да измислите набързо за десерт, днешната рецепта е подходяща за вас. Пригответе си проста шоколадова бисквитена торта.
Необходими продукти:
За крема:
- 3 жълтъка или 1 яйце
- 25 г царевично нишесте
- 80 г захар
- 480 мл мляко
- 60 г черен шоколад
За глазурата:
- 100 г черен шоколад
- 50 г сметана
още:
250 г бисквити
Начин на приготвяне:
Сложете жълтъците в тенджера, поръсете с царевично нишесте и разбъркайте. Добавете захарта и разбъркайте. Изсипете млякото и разбъркайте.
Варете на слаб огън и след като се появят първите мехурчета, варете 1 минута до средно твърда консистенция.
Отстранете от котлона, добавете начупения шоколад и разбъркайте.
Пригответе си форма с размери 16х16 см и в нея изсипете шоколадовия крем, разстелете го добре и отгоре наредете бисквити.
Повторете тази стъпка 3 пъти и след това, поставете в хладилника за 1 час, за да стегне.
Извадете тортата от хладилника и я залейте с шоколадовата глазура.
Приберете готовата шоколадова бисквитена торта в хладилника за 30 минути, за да стегне глазурата и я поднесете!
Kоментари