Това е страхотна рецепта за домашни хлебчета с кашкавал, която определено трябва да опитате. Ще се харесат на всички.
Необходими продукти:
- 7 чаши брашно (чаша 200 мл)
- 1 чаша мляко
- 1 чаша вода
- 1 чаша олио
- 2 яйца
- 10 г суха мая
- 1 ч. л. сол
- 1 чаша кисело мляко
- 1 чаша сусам
- 100 г краве масло
- 50 г мед
- 150 мл вода
- кашкавал
Начин на приготвяне:
В купа се изсипват топло мляко, топла вода, солта и сухата мая.
Разбъркайте добре с бъркалка.
Добавете 2 яйца, киселото мляко, брашното.
Омесете компактно тесто и го оставете да втаса под кърпа за 2 часа.
Прехвърлете втасалото тесто върху работната повърхност, разрежете го на 2 части.
От всяка част нарежете около 5 парчета с еднакъв размер.
Разточете всяко парче, намажете го с меко масло.
Сложете парче кашкавал и увийте.
Смесете 50 г мед със 150 мл вода в купа.
Потопете всяко рулце в тази течност.
След това, го оваляйте в сусам и редете в тава, покрита с хартия за печене.
Можете да направите леки разрези отгоре за още по-красив външен вид.
Печете на 180°C за 25 минути.
Вкусните домашни хлебчета с кашкавал са готови.
Kоментари