Пригответе перфектните вегетариански кюфтета у дома. Веднага ще се влюбите в тях и дори няма да си помислите за месния вариант.

Необходими продукти:

  • 100 г овесени ядки
  • 1 чаша вода
  • 400 г зеле
  • 1 глава лук
  • 1 ч. л. сол
  • 9 с. л. олио
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1/4 ч. л. смлян черен пипер
  • 1 скилидка чесън
  • 150 г галета

Начин на приготвяне:

Изсипете овесените ядки в дълбока купа.

Залейте ги с гореща вода.

Оставете да престоят 25 минути.

Нарежете лука на ситно.

Добавете олиото и лука в тигана.

Разбъркайте.

Добавете нарязаното зеле.

При разбъркване се пържи около 5 минути до златисто.

Добавете запърженото зеле в купата с овесените ядки.

Добавете сол, смлян черен пипер, черен пипер и всичко се разбърква.

След това, настържете чесън в сместа и разбъркайте.

Потопете ръцете си във вода.

Загребвайте от сместа с лъжица, оформете кюфтета и ги оваляйте в галета от всички страни.

Загрейте олиото в тиган.

Намалете котлона на средна степен и сложете кюфтетата.

Запържете ги по 5 минути от всяка страна.

След това, покрийте съда.

Запържете още 3-4 минути.

Готовите вегетариански кюфтета поръсете с нарязан копър и магданоз и поднесете.