Пригответе перфектните вегетариански кюфтета у дома. Веднага ще се влюбите в тях и дори няма да си помислите за месния вариант.
Необходими продукти:
- 100 г овесени ядки
- 1 чаша вода
- 400 г зеле
- 1 глава лук
- 1 ч. л. сол
- 9 с. л. олио
- 1 ч. л. червен пипер
- 1/4 ч. л. смлян черен пипер
- 1 скилидка чесън
- 150 г галета
Начин на приготвяне:
Изсипете овесените ядки в дълбока купа.
Залейте ги с гореща вода.
Оставете да престоят 25 минути.
Нарежете лука на ситно.
Добавете олиото и лука в тигана.
Разбъркайте.
Добавете нарязаното зеле.
При разбъркване се пържи около 5 минути до златисто.
Добавете запърженото зеле в купата с овесените ядки.
Добавете сол, смлян черен пипер, черен пипер и всичко се разбърква.
След това, настържете чесън в сместа и разбъркайте.
Потопете ръцете си във вода.
Загребвайте от сместа с лъжица, оформете кюфтета и ги оваляйте в галета от всички страни.
Загрейте олиото в тиган.
Намалете котлона на средна степен и сложете кюфтетата.
Запържете ги по 5 минути от всяка страна.
След това, покрийте съда.
Запържете още 3-4 минути.
Готовите вегетариански кюфтета поръсете с нарязан копър и магданоз и поднесете.
Kоментари