Един от основните фактори, които увеличават риска от развитие на инсулт, е високото кръвно налягане, което може да бъде намалено чрез увеличаване на приема на калий. Учените препоръчват седем напитки, които предпазват от инсулт.

Инсултът е внезапна загуба на мозъчна функция, причинена от прекъсване или силно намаляване на притока на кръв към мозъка. Това е сериозно състояние, което може да доведе до трайно увреждане на мозъка и дори до смърт.

Има няколко фактора, които могат да увеличат риска от инсулт, включително тютюнопушене, затлъстяване, висок холестерол и диабет. Ключов фактор е и високото кръвно налягане, което води до постоянно натоварване на кръвоносните съдове, което може да доведе до тяхното увреждане.

Високото кръвно налягане натоварва стените на артериите, което ги прави по-дебели и твърди. Това от своя страна може да доведе до увреждане на съдовата стена, образуване на разкъсвания, тромбоза или образуване на аневризми. Ако кръвоносен съд се спука или запуши, може да настъпи инсулт.

В допълнение, хипертонията насърчава образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове. Тези съсиреци могат да блокират притока на кръв към мозъка и да доведат до исхемия в определена част от мозъка, което може да доведе до инсулт.

Освен това, високото кръвно налягане изисква сърцето да изпомпва кръвта по-силно, за да я прокара през артериите. Това повишено натоварване може да доведе до увреждане на миокарда и аритмии. Неправилно функциониращото сърце може да допринесе за образуването на съсиреци, които след това могат да се придвижат до мозъка и да причинят инсулт.

Богатите на калий храни са важни при лечението на високо кръвно налягане, тъй като калият намалява ефектите на натрия. Колкото повече калий приемате, толкова повече натрий губите чрез урината си.

Калият също помага за отпускане на стените на кръвоносните съдове, което допълнително помага за понижаване на кръвното налягане. Добър начин да увеличите количеството калий в диетата си е чрез консумация на плодови сокове.

Седем богати на калий напитки:

  • сок от сини сливи (707 mg калий на чаша)
  • сок от моркови (689 mg)
  • доматен сок (556 mg)
  • портокалов сок (496 mg)
  • сок от грейпфрут (400 mg)
  • мляко (342 mg)
  • сок от кайсии (286 mg)

За сравнение, средно голям банан съдържа около 422 mg калий.

Има проучвания, които показват, че диета, богата на калий, може да има благоприятен ефект върху намаляването на риска от инсулт. Анализ, публикуван в списание „Stroke“ през 2011 г., който анализира данни от 11 проучвания за връзката между приема на калий и риска от инсулт, предполага, че по-високият прием на калий е свързан със значително намаляване на риска от инсулт.

За всеки 1000 mg на ден повишен прием на калий рискът от инсулт намалява с 11 процента.

Приемът на калий с храната е обратно пропорционален на риска от развитие на инсулт, особено исхемичен инсулт, причинен от кръвен съсирек, установило проучването.

Подобни заключения могат да бъдат направени от проучването, което изследва влиянието на начина на живот и хранителните фактори върху здравето на жените. Анализът, извършен в това проучване, показва, че при жените, които консумират по-големи количества калий, има по-малък риск от инсулт.