Това е една бърза рецепта за картофени кюфтета, идеални за вкусен обяд или вечеря. Ястието ще се хареса на цялото семейство.

Необходими продукти:

  • 5 картофа
  • 1 ч. л. сол
  • смлян черен пипер
  • 2 с. л. червен пипер
  • 2 с. л. брашно
  • магданоз
  • олио

Начин на приготвяне:

Сложете обелените картофи в тенджерата.

Залейте ги с вода.

Варете 15 минути.

Прехвърлете полусварените картофи в купа и ги оставете да изстинат напълно.

Охладените картофи се настъргват в чиста купа.

Посоляват се.

Добавете черен и червен пипер.

Изсипете брашното.

Накрая добавете нарязан магданоз.

Всичко се разбърква добре.

От картофената смес оформете кюфтета.

Загрейте олиото в тиган.

Запържете по няколко минути от двете страни.

Прехвърлете готовите кюфтета в чиния, застлана с хартиени салфетки.

Можете да сервирате готовите картофени кюфтета с гъсто кисело мляко.