Днес пак правя тиквички. Да, много тиквички са нараснали и трябва да ги използвам) Така че, всеки ден ги готвя по нов начин) Днес ще готвя във фурната. В момента е много горещо и хич не ми се стои до печката.
За да приготвите тези подпечени тиквички на фурна, са ви необходими следните продукти:
- моркови – 2 бр.
- кашкавал – 100 г
- копър – 2 стръка
- чесън – скилидка
- заквасена сметана – 1 ч.л.
- майонеза – 1 ч.л.
- сол – щипка
- тиквички
Начин на приготвяне:
Първо приготвяме плънката или „шапката“, да я наречем така. Настържете пресни моркови в купа.
Там, но на ситно ренде, натривам сиренето.
Добавям ситно нарязан копър.
Прекарвам чесъна през пресата.
Сега заквасена сметана и майонеза. Сол не слагам, в сиренето и майонезата е напълно достатъчно, но това е въпрос на вкус. Разбърквам добре.
Плънката не трябва да е течна. Може да изглежда сухо, но така трябва да бъде.
Взимаме лист за печене, покрит с хартия за печене или, както имам днес, със силиконова подложка. Поставяме кръгове от тиквички, чиято ширина не надвишава 5 мм, така че всичко да се подготви бързо и добре. Посолете отгоре.
Поставете приготвения пълнеж върху чашите от тиквички. Удобно е да направите това с две чаени лъжички. Върху кръга слагам около една препълнена чаена лъжичка от плънката.
Поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20 минути. Използвам режим на нагряване горе-долу. 5 минути преди готовност включвам режима на конвекция, за да получа еднаква, красива и апетитна коричка.
Готовото ястие може да бъде украсено с пресни билки. Ястието е добро както топло, така и студено. Излита от масата за миг! Децата обожават тези тиквички подпечени на фурна.
Това ще бъде проста и вкусна рецепта за тиквички с „шапка“. Между другото, децата също ги харесват!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари