Мъфини с тиквички ще приготвяме днес. Тази рецепта ще ви изненада с това, колко лесно може да бъде да приготвите нещо наистина вкусно и здравословно.

През годините сме опитали множество рецепти за тиквички, но нищо не може да се сравни със старата добра рецепта на мама. Изненадайте семейството си с този бърз и лесен за приготвяне деликатес. Пригответе тази рецепта – доказателство, че тиквичките могат да бъдат още по-вкусни от месото!

Необходими са ви следните продукти:

  • 2 тиквички
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3 картофа
  • 3 яйца
  • 50 мл мляко (1/4 чаша)
  • 2 супени лъжици растително масло
  • зелен лук
  • 70 г сирене
  • 3 супени лъжици грис
  • 70 г брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер

Начин на приготвяне:

Настържете 2 тиквички. Поръсете с 1 чаена лъжичка сол, разбъркайте добре и оставете да престои 15 минути.
Отцедете излишната вода, отделила се от тиквичките.

След това обелете и настържете 3 картофа и ги добавете към тиквичките.
В отделна купа разбийте 3 яйца и ги смесете с 50 мл (1/4 чаша) мляко. Добавете и тях към тиквичките и картофите.

Добавете и 2 супени лъжици растително масло към тази смес.

Сега добавете нарязания на ситно пресен лук (количество според вкуса), а след това и 70 г настърган кашкавал.

След като кашкавала се разбърка добре се добавят 3 супени лъжици грис и 70 г брашно.

Накрая добавете 1 супена лъжица бакпулвер и разбъркайте всичко добре, докато се получи гъста смес.

Мъфини с тиквички

Прехвърлете тази смес в съд за печене на мъфини и печете във фурната, предварително загрята до 200°C за около 30 минути или докато стане златисто отгоре и се запече.

Проверете готовността с клечка за зъби – ако излезе чиста, печенето е готово.

Насладете се на тези уникални мъфини с тиквички.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!