Повечето домашно приготвени торти изискват много подготовка и след това трябва да изчакате, докато се напоят с крем. Нашата рецепта е истинска находка. Тази бърза шоколадова торта се приготвя лесно, веднага се оказва напълно сочна и много нежна.
Необходими съставки:
- брашно 200 г
- захар 200 г
- мляко 250 мл
- какао на прах 25 г
- олио 80 мл
- сол 1/3 ч.л.
- ванилия на вкус
- сода бикарбонат 1/2 ч.л
- оцет 9% 1 супена лъжица
За крема:
- 1 варено кондензирано мляко
- 3 супени лъжици заквасена сметана 20%
Начин на приготвяне:
В купа, разбъркайте с миксера брашното, какаото на прах, захарта, малко ванилия, млякото, малко сол и олиото. Включете миксера и смесете съставките, докато се получи хомогенно тесто.
След това добавете половин чаена лъжичка сода за хляб и оцет. Забележете колко леко и ефирно е.
Изсипете полученото тесто върху тава, застлана с хартия за печене и внимателно загладете. Загрейте фурната на 180 градуса.
Поставете тавата с тестото в предварително загрятата фурна и печете 10-12 минути. Проверете дали тортата е готова, като забодете клечка за зъби, тя трябва да излезе суха.
Докато тортата се пече, пригответе крема: в купа смесете кондензираното мляко и заквасената сметана. Разбийте с миксер до получаване на хомогенен крем.
Изстиналият блат разрежете на 3 части. Намажете всяка част с крем.
Сглобете тортата като наредите намазаните блатове един върху друг.
Горната част на тортата се намазва с крем и се поръсва с трохи, получени от изрезките на блатовете. Тази бърза шоколадова торта може да се сервира веднага, ще бъде напълно напоена със сметана.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари