Това е едно много вкусно, просто, практично и най-вече изключително меко и пухкаво тесто, което се използва за различни печива, като може да стои дълго време в хладилника, без да се развали.
Необходими съставки:
- около 1 кг брашно
- 500 мл хладко прясно мляко
- 200 мл кисело мляко
- 2 яйца
- 2 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 кубче мая
Начин на приготвяне:
Пресейте килограм брашно и направете кладенче. Налейте малко топло прясно мляко в тази кухина и натрошете маята и поръсете със захар.
Разбъркваме с малко брашно и оставяме маята да шупне. Добавете всички останали продукти и омесете гладко тесто.
Ако е необходимо, добавете още малко брашно, докато тестото спре да лепне по ръцете ви. Покрийте тестото с кърпа и оставете да втаса хубаво.
Можете да използвате това тесто за приготвяне на кифлички, бухти, рулца, пица или каквото пожелаете.
Ако не използвате цялото, увийте тестото в найлонова торбичка и го оставете в хладилника. Това меко и пухкаво тесто може да го съхранявате до 7 дни.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари