Това е най-вкусния сладкиш с боровинки, който съм правила. Приготвям го почти всеки уикенд и никога не омръзва. Винаги се получава много пухкав, ароматен и сочен.
Необходими съставки:
- 3 яйца
- щипка сол
- 100 г захар
- 100 мл. олио
- 180 г кисело мляко
- 250 г брашно
- 10 г бакпулвер
- 400 г боровинки
- кокосови стърготини
Начин на приготвяне на сладкиш с боровинки:
В купа разбийте яйцата, солта и захарта в продължение на 3-4 минути с помощта на миксер.
Изсипете олиото и киселото мляко и разбъркайте отново, но вече само с помощта на бъркалка.
В купа смесете брашното и бакпулвера и ги разбъркайте с лъжица. Постепенно ги добавяйте към сместа като ги пресявате със ситно сито.
Тестото трябва да е гъсто, затова използвайте силиконова шпатула, за да го разбъркате.
В тава постелете хартия за печене за печене. Разпределете тестото равномерно.
Наредете боровинките над тестото и ги притиснете леко с ръка. Поръсете с кокосови стърготини отгоре.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 45 минути.
Извадете от този сладкиш с боровинки, когато е топъл, но не горещ.
Пожелаваме ви добър апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари