Пригответе у дома вкусни пухкави сладки маслени пръчици, с които ще ухае целия ви апартамент. Самото приготвяне е наистина лесно и особено бързо, затова ги приготвям доста често у дома.
Необходими съставки:
- 350 г обикновено брашно
- 130 г + 1 с. л. кристална захар
- 150 г масло
- 2 яйца
- 8 г ванилова захар
- сол на вкус
- 60 мл прясно мляко
- 1,5 супени лъжици суха мая
Начин на приготвяне на сладки маслени пръчици:
Изсипете маята в дълбока купа. Добавете лъжица захар към нея, както и прясното мляко.
Разбъркайте с бъркалка.
Покрийте с кърпа и оставете да престои 10 минути.
След като изтече времето, добавете яйцата и разтопеното масло.
Поръсете с ванилова захар. След това добавете сол и разбъркайте с бъркалка.
След това добавете брашно към сместа. Замесете гладко тесто с ръце.
Покрийте купата с тестото с кърпа и оставете да почине за 30 минути.
След тридесет минути прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност.
Разточете тестото в квадратна форма. Поръсете половината със захар.
След това прегънете тестото на две и разточете отново.
Поръсете със захар половината. Прегънете го отново на две и разточете на квадрат.
Още веднъж поръсете половината от тестото със захар и го прегънете на две.
Отново се разточва и половината се поръсва със захар.
Разточете тестото и го поръсете с бяла или тръстикова захар.
След това разточваме тестото за последен път.
Нарежете цялото тесто на пръчици.
Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрятата фурна на 180°C за 18 минути.
Времето и температурата на печене зависят от характеристиките на фурната.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари