Забравете мазните мекици и пробвайте тази рецепта, която за първи път опитах на почивка и оттогава ги приготвям редовно. Можете да приготвите мекици без мая, с много балончета и без излишна мазнина. Стават вкусни, меки и пухкави отвътре.

Необходими продукти:

  • 300 мл кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 400 г гладко брашно
  • олио за пържене

Начин на приготвяне на мекици без мая:

В голяма купа смесете киселото мляко със солта. Добавете захар и сода бикарбонат.

Разбъркайте добре и постепенно добавете пресятото брашно.

Замесете гладко, еластично тесто, оформете от него по-дебел цилиндър и го нарежете на приблизително еднакви парчета.

Оформете от тях малки питки, покрийте ги с хранително фолио.

Оставете ги да починат около 5 минути.

След това всяка питка се разточва с големината на тава и се пържи в сгорещено олио от двете страни до зачервяване (сипете по-голямо количество).

След това ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия и можете да сервирате.

Желаем Ви добър апетит!

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!