Различните подправки винаги са били високо ценени от човечеството през цялата история. Докато някога легендарните изследователи са плавали през океаните, за да стигнат до подправките, които са ценни не само с вкуса си, но и с оцветителя, а в много случаи и с консервантите, днес фокусът е върху тяхното въздействие върху здравето.
Подправки с противораково действие
Много учени се опитват да предоставят възможно най-много данни за това как подправките могат да помогнат за предотвратяване на болести. Напоследък все повече се обръща внимание на подправки с противораково действие.
Много изследвания са изяснили техните антиоксидантни, имуностимулиращи и противовъзпалителни ефекти. Както и тяхната важна роля в клетъчния метаболизъм и клетъчната регенерация.
Апоптозата се отнася до програмирана клетъчна смърт, по време на която излишните клетки извършват един вид самоубийство. В резултат на неговия дефицит, раковите клетки започват да се размножават неограничено и образуват непрекъснато нарастващи тумори.
Въпреки това, има много подправки, които могат да помогнат за насърчаване на апоптозата и играят важна роля в предотвратяването на ракови процеси.
Това е списък с най-ефективните подправки и билки с противораково действие.
Люти чушки
Капсаицинът, открит в лютите чушки, е един от най-мощните агенти, които насърчават апоптозата.
Трябва обаче да внимавате с пикантните храни, в големи количества те могат да бъдат вредни за храносмилателната система.
Куркума
Куркумата има и противовъзпалителен ефект, насърчава апоптозата и укрепва имунната система.
Карамфил
Карамфилът съдържа редица биоактивни вещества и въпреки че все още са необходими много изследвания, е вероятно те да играят голяма роля в борбата срещу рака на храносмилателния тракт в бъдеще.
Копър
Копърът играе важна роля в детоксикацията на тялото и борбата със свободните радикали, които водят до рак.
Шафран
Според изследвания шафранът може също да играе важна роля в апоптозата и инхибирането на туморния растеж.
Кардамон
Известен като подправката на сърцето, кардамонът е богат и на противовъзпалителни и противоракови активни вещества.
Джинджифил
Джинджифилът насърчава апоптозата благодарение на активната съставка гингерол, която съдържа.
Кориандър
Кориандърът също е един от най-мощните имуностимулиращи антиоксиданти със силно противовъзпалително действие.
Канела
Канелата може да бъде особено ефективна срещу ракови процеси в храносмилателната система, например може да намали количеството на бактерията Хеликобактер пилори, която също е отговорна за рака на стомаха.
Кимион
Кимионът може да предпази от широк спектър от ракови заболявания и не засяга само храносмилателната система.
Както можете да видите, подправките могат да играят наистина важна роля в превенцията на рака. Затова се опитайте да ги използвате в кухнята си възможно най-често.
За още полезни съвети, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари