Фантастична рецепта за напълно семпъл домашен хляб без месене. Вечерта го забъркваш, а на сутринта просто го слагаш върху тавата и във фурната. Отлична рецепта.

Необходими съставки:

  • 3 чаши обикновено брашно (можете да замените 1 чаша с грахам или брашно от спелта)
  • 1 лъжица олио
  • 1,5 чаши хладка вода
  • 1 чаена лъжичка суха мая
  • 1 чаена лъжичка семена на вкус
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Сложете брашното в купа. Добавете сухата мая, семената, кимиона и солта.

Налива се олиото и хладката вода.

Замесваме рядко тесто, което покриваме с кърпа и оставяме да втаса една нощ (8-12 часа).

Най-добре е да направите тестото вечерта и да изпечете хляба сутринта или замесвате тестото сутрин, втасва през деня и печете хляб следобед.

Когато тестото е втасало, намазваме тавата за печене с масло.

Поставете тестото в него, поръсете със семена.

Пече се захлупено на 230 градуса за половин час.

Съдът може да е всякакъв, особено ако е с капак и може да влиза във фурната.

След това открийте и печете още 15 минути, за да хване хрупкава коричка.

Оставете да изстине и нарежете.

Този домашен хляб без месене е наистина много вкусен, ако го оставите още малко във фурната ще има по-кафява коричка, вие решавате как ви харесва хляба.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!