Отлична рецепта за разкошни домашни сладки с пълнеж каквито не сте яли. Пека тонове от тях у нас, тъй като децата ги обичат.
Имате нужда от:
- 500 г обикновено брашно
- 250 г масло
- 200 г заквасена сметана
- 1/2 ч. л. бакпулвер
- 1 жълтък
За пълнежа:
- 3/4 чаша обикновено брашно
- 25 г масло
- 1/2 чаша кристална захар
- ванилова захар
- 1/2 ч. л. канела
За поръсване:
- 2 чаши пудра захар
- ванилова захар
Начин на приготвяне на тестото:
Пресейте брашното в купа. Добавете кубчетата масло и го месете на ръка до получаване на ронливо тесто.
Добавете заквасената сметана, бакпулвера, жълтъка, разбъркайте с лъжица и след това започнете да месите на ръка.
Трябва да получите хомогенно и гладко тесто.
Увийте тестото във фолио и го приберете в хладилник за поне 4 часа.
Начин на приготвяне на пълнежа:
В купа смесете брашното, разтопеното масло, захарта, ваниловата захар и канелата.
Извадете тестото от хладилника, разделете го на 6 равни части и ги оформете на топки.
Поставете топките в чиния и ги покрийте, за да не изсъхнат.
Вземете първата топка тесто, разточете върху набрашнена маса.
Нарежете тестото на триъгълници и върху всеки сложете по една чаена лъжичка пълнеж.
Навийте ги и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна за 40 минути на 160-170°C.
След като изстинат сладките се поръсват в пудра захар, смесена с ванилова захар.
Вашите домашни сладки с пълнеж са готови. Пожелаваме Ви добър апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари