Отлична рецепта за разкошни домашни сладки с пълнеж каквито не сте яли. Пека тонове от тях у нас, тъй като децата ги обичат.

Имате нужда от:

  • 500 г обикновено брашно
  • 250 г масло
  • 200 г заквасена сметана
  • 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 1 жълтък

За пълнежа:

  • 3/4 чаша обикновено брашно
  • 25 г масло
  • 1/2 чаша кристална захар
  • ванилова захар
  • 1/2 ч. л. канела

За поръсване:

  • 2 чаши пудра захар
  • ванилова захар

Начин на приготвяне на тестото:

Пресейте брашното в купа. Добавете кубчетата масло и го месете на ръка до получаване на ронливо тесто.

Добавете заквасената сметана, бакпулвера, жълтъка, разбъркайте с лъжица и след това започнете да месите на ръка.

Трябва да получите хомогенно и гладко тесто.

Увийте тестото във фолио и го приберете в хладилник за поне 4 часа.

Начин на приготвяне на пълнежа:

В купа смесете брашното, разтопеното масло, захарта, ваниловата захар и канелата.

Извадете тестото от хладилника, разделете го на 6 равни части и ги оформете на топки.

Поставете топките в чиния и ги покрийте, за да не изсъхнат.

Вземете първата топка тесто, разточете върху набрашнена маса.

Нарежете тестото на триъгълници и върху всеки сложете по една чаена лъжичка пълнеж.

Навийте ги и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене.

Печете в предварително загрята фурна за 40 минути на 160-170°C.

След като изстинат сладките се поръсват в пудра захар, смесена с ванилова захар.

Вашите домашни сладки с пълнеж са готови. Пожелаваме Ви добър апетит!

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!