Препоръчваме на начинаещи домакини, заети майки, постещи, но и любители на сладкото да следват тази лесна рецепта за кроасани. Толкова бърза и икономична рецепта няма да намерите в готварска книга.

Нашата редакция ще ви научи как да приготвяте кроасани без яйца и мляко.

Вкусни, бързи и лесни кроасани

Необходими са ви следните продукти:

  • чаша топла вода
  • 1 супена лъжица захар
  • 30 грама мая
  • шипка сол
  • 1/2 чаша слънчогледово масло
  • 3 чаши брашно
  • 1 чаша сладко по ваш избор

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топла вода, добавете захарта и солта. В отделна купа сложете брашното. Постепенно се добавя маята разтворена в брашното, олиото и се замесва тесто. Ако искате, оставете тестото на топло място за половин час, въпреки че това не е задължително условие.

Разделете тестото на три части, от всяка част изрежете кръгла плоча с дебелина около пет милиметра. Нарежете всяка на осем правоъгълни триъгълника. Не е необходимо да добавяте брашно, тестото не лепне по ръцете.

Притиснете основата на триъгълника, сложете една чаена лъжичка сладко, (плодове или по ваш избор шоколад) разточете добре страните. Разтегнете леко тесния край на тестото и го навийте във формата на кроасан.

Поставете кроасаните върху намаслена тава за печене. Сложете в загрята на 180 градуса фурна за двадесет минути. Пече се до златисто.

Поръсете готовия кроасан с пудра захар и сервирайте горещ с чай. Много е вкусно!

Можете да промените пълнежа по ваш вкус, основното е, че не трябва да е тънък. Ябълки с канела, всякакви сладки конфитюри, сезонни плодове… всичко е супер. Също така тестото е универсално, върви добре и за други тестени изделия.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!