За тези, които обичат леки, здравословни и бързи ястия, предлагаме великолепна рецепта за зеленчукова пита без кори, пълна със зеленчуци и невероятно вкусна. Тази пита с броколи е перфектният избор за всеки, който иска да се наслади на богат на вкус и хранителни вещества обяд или вечеря, без да прекарва часове в кухнята.
Пригответе си здравословен и вкусен обяд или вечеря за по-малко от половин час.

Необходими са ви следните продукти:

  • 1 кг броколи
  • 1 чаена лъжичка сол (8 г)
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1 червена чушка
  • 3 зелени чушки
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици зехтин (15 мл)

За заливката:

  • 3 яйца
  • 400 мл мляко (2 чаши)
  • 5 супени лъжици зехтин (30 мл)
  • 135 г брашно (около 4 супени лъжици)
  • 1 чаена лъжичка сол (8 г)
  • 1 пакетче бакпулвер (10 г)
  • 1 супена лъжица копър
  • За отгоре: 100 г настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Броколите измийте и нарежете на по-малки розички. Сварете в кипяща вода за 7-8 минути, към която сте добавили сол и супена лъжица мляко. Нарежете на ситно чушките и лука и ги запържете в тиган с малко зехтин, докато омекнат.

Смесете отцедените броколи със запържените зеленчуци и ги поставете в огнеупорен съд. В друг съд разбийте яйцата, след което добавете останалите съставки за заливката и разбъркайте добре, за да няма бучки.

Залейте зеленчуците с приготвената смес.

Отгоре поръсете с настъргания кашкавал и печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 25 минути.

Тази пита без кори с броколи не само че е лесна и бърза за приготвяне, но и предлага вълшебен баланс между здравословно и изкусително вкусно. Подходяща за всякакви поводи, тази пита ще ви убеди, че здравословното хранене може да бъде и изключително вкусно.

Насладете се на всяка хапка от тази невероятна зеленчукова пита, която със сигурност ще стане една от любимите ви рецепти!