Кюфтета с пълнеж може да си приготвите по много рецепти, но тази е най-добрата, според всеки, които ги е приготвял.

Не започвайте с готвенето на обяд, преди да видите тази рецепта! Представяме ви кюфтета с пълнеж по нов начин. Бързи, лесни и невероятно вкусни.

Необходими съставки

За пълнежа:

  • 100-150 г топено сирене или настърган кашкавал
  • 50 г омекнало масло
  • 1 шепа ситно нарязан копър или магданоз
  • малко пушен червен пипер

За кюфтетата:

  • 500 г кайма
  • 1 яйце
  • 1 глава лук (ситно нарязан)
  • 3 супени лъжици галета
  • 200 мл мляко
  • 1 чаена лъжичка джинджифил (по вкус)
  • 1 чаена лъжичка индийско орехче (по вкус)
  • сол, черен пипер
  • 2 скилидки чесън (настъргани)
  • 2 супени лъжици брашно – за овалване на кюфтетата

Начин на приготвяне:

В дълбок съд смесете всички съставки за пълнежа, докато получите еднородна смес, която е твърда, но може да се разнася.

В друг дълбок съд добре разбъркайте всички съставки за кюфтетата, докато се получи еднородна и компактна маса.

От сместа оформете плоски кюфтета, напълнете ги с лъжичка от пълнежа.

Запечатайте добре пълнежа, за да не изтича по време на пърженето и оформете топчета-кюфтета.

Оваляйте внимателно в брашното, за да се покрият от всички страни.

Пържете кюфтетата в загрято олио на умерен огън, докато се зачервят от всички страни, за няколко минути.

Тези кюфтета с пълнеж са прекрасен начин да разнообразите обедното меню и да впечатлите близките си с нещо ново и вълнуващо. Съчетанието от пикантни подправки и кремообразен пълнеж прави всяко хапка истинско удоволствие. Опитайте тази рецепта и се насладете на вкусната храна, която може да бъде толкова лесна и забавна за приготвяне.