Представяме ви рецепта за печена пържола от карфиол на фурна с домати и сирене моцарела, която е не само вкусна, но и изключително лесна за приготвяне. Това ястие е идеално за тези, които търсят здравословна и вкусна вечеря или обяд, като същевременно добавя ярки цветове и богати аромати на трапезата.
Необходими съставки:
- 700 г карфиол
- 2 яйца
- сол
- черен пипер
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- сух чесън
- 50 г брашно
- зехтин
- 2 домата
- 200 г сирене моцарела
Начин на приготвяне:
Започнете с подготовката на карфиола като го измийте и нарежете на дебели филии.
Овкусете филиите със сол и черен пипер, след което ги оваляйте в смес от брашно, сух чесън и заквасена сметана.
Запържете карфиоловите пържоли в зехтин до златисто от двете страни.
Подредете пържолите върху тава, покрийте ги с нарязани на филийки домати и сирене моцарела на колелца.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят.
Може да декорирате с копър или друго по-ваш избор.
Kоментари