Днес ще ви представим една изключително апетитна и лесна за приготвяне рецепта, която е идеална за всеки ден. Приготвяме вкусни хлебчета с моцарела и ароматна плънка, които със сигурност ще задоволят вкуса на всеки. Ако нямате в момента моцарела, може да я замените с кашкавал.
Необходими съставки:
- 70 мл топла вода
- 70 мл топло мляко
- 1 чаена лъжичка суха мая
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 яйце
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 320 г брашно
- половин чаена лъжичка сол
- 3 скилидки чесън, ситно нарязан
- пресен магданоз (или зелени подправки по ваш вкус – спанак, лук … каквото желаете)
- 60 г масло
- сол, мед – по 1 чаена лъжичка
- моцарела за плънка
- жълтък за намазване
- маково семе за поръсване
Начин на приготвяне:
Започваме с приготвянето на тестото. В купа смесете топлата вода, топлото мляко, сухата мая, захарта и яйцето. Добавете разтопеното масло, след това постепенно добавете брашното и солта. Замесете меко и еластично тесто. Оставете тестото да втаса на топло място за около 40 минути.
Докато тестото втасва, пригответе плънката. В малка купа смесете нарязания на ситно чесън, наситнения магданоз, маслото, чаена лъжичка сол и мед. Разбъркайте добре.
След като тестото е втасало, разточете го и поставете върху него плънката и поръсете с настърган обикновен кашкавал или моцарела. След това нарежете на квадрати.
Подредете ги за печене в намаслена тавичка.
Намажете всяко хлебче с разбит жълтък и поръсете с маково семе. Оставете хлебчетата да втасат още 30 минути.
Загрейте фурната до 200 градуса и печете хлебчетата за около 25 минути или до златисто кафяв цвят.
След като хлебчетата са готови, сервирайте топли за максимално удоволствие.
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари