Запеканка с картофи и праз е идеално решение за обяд, вечеря или аперитив. За тази рецепта няма да се налага да месите, втасвате и дори да си цапате ръцете! Само за няколко минути и с няколко прости съставки можете да приготвите тази вкусотия. Вашето семейство ще го хареса!
Необходими съставки:
- 2 картофа
- 1 праз лук
- 2 яйца
- 200 мл (1 чаша) кефир или кисело мляко за пиене
- 1 равна чаена лъжичка бакпулвер
- 180 г пшенично брашно
- кашкавал
- сол, черен пипер, червен пипер
- див лук нарязан на дребно
- олио
Първо, вземете два картофа, настържете ги на ренде и ги поставете в студена вода.
Разбийте две яйца.
Измерете 200 мл кефир или разбито кисело мляко и го добавете към яйцата.
Добавете една чаена лъжичка бакпулвер.
Вземете 180 грама пшенично брашно и бавно го добавете и него към яйчената смес.
Добавете сол, черен пипер и малко олио.
Измийте и нарежете един праз. След това го смесете с изцедените настъргани картофи.
Овкусете със сол, черен пипер и червен пипер, и добавете 1 чаена лъжичка олио.
Подгответе хартия за печене и я навлажнете леко с олио.
Поставете на дъното сместа с брашното и яйцата, след това върху нея, разпределете сместа с картофите и лука. Печете във фурна на 180°C за 30 минути.
След като извадите запеканката, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 10 минути. Извадете и поръсете с див лук.
Приятно готвене и добър апетит с тази вкусна запеканка с картофи!
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари