Рецепта за сок от тиква за зимата, с вкусни хапки като манго.
Ястията от тиква са много популярни в цял свят. От този зеленчук се приготвят супи, гювечи, запеканки, пюрета, салати, а в Австрия можете дори да опитате тиквен шнапс и тиквено кафе. В Армения пекат тиквата, добавят я в пилаф, пълнят я с ориз или с ядки и я задушават с леща. В Индия правят отлична халва от нея. Тя има много полезни свойства и добра цена.
Днес ви предлагаме да направите заготовка от тиква за зимата. Ще получите страхотен сок и едновременно парченцата тиква ще ви изненадат с незабравим вкус на истинско манго. Благодарение на специалната сладка марината, тази оранжева красавица придобива този вкус на манго и със сигурност ще ви зареди с добро настроение през студената зима.
Тиква с портокал за зимата – сок и плодове в едно
Съставки:
- 3 кг тиква
- 600 грама захар
- 3 портокала
- 1 лимон
- 15 грама лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Почистете тиквата от семките и я обелете добре от кората. Нарежете я на кубчета.
Портокалът и лимона се заливат с вряща вода за 30 секунди. След това се нарязват на кубчета.
Смесете тиквата с цитрусовите плодове, добавете захарта и лимонената киселина. Разбъркайте добре и оставете да престои 3-4 часа.
След определеното време разделете получената смес в половин литрови буркани. Стерилизирайте за 30 минути. Завийте с капачки и увийте в одеяло за един ден. След това съхранявайте на тъмно и хладно място.
Тази тиква е нежна, ароматна и сочна, а сока от нея е с вкус на манго. Можете да я добавите към пайове или да изпечете месо с нея. Но най-добре е да ядете с лъжица директно от буркана, особено когато настроението ви е лошо.
Вижте още: Руло от тиквички: сочна вку сотия от прости продукти
Споделете статията с приятелите си в социалните мрежи!
Kоментари