Домашна торта с яйчен крем

Ако обичате сладкиши, то тази рецепта е за вас. Днес ще ви споделим как да приготвите невероятна торта бързо и лесно. Този ненадминат по вкус десерт често може да се намери на рафтовете в магазините, но не може се сравни с домашно приготвения.

Съставки:
 пшенично брашно – 400 г
яйца – 2 бр.
захар – 150 г
какао – 4 с.л.
масло – 100 г
сода за хляб – 1 ч.л.
бакпулвер – 1 ч.л.
натурален мед – 4 с.л.

За крема:
 яйца – 2 бр.
захар – 150 г
мляко – 500 мл
масло – 200 г
пшенично брашно – 100 г
ванилин – 10 г

Глазура:
 масло – 50 г
захар – 100 г
мляко – 50 мл
какао – 3 с.л.

Начин на приготвяне:
 В дълбока купа смесете пресятото брашно с какаото и бакпулвера.

Смесете захарта и меда с маслото и загрейте на водна баня. Разбъркайте, до получаването на хомогенна смес.

Добавете яйцата и содата. Варете за 10 минути, като не забравяте да разбърквате.

Получената смес смесете с какаовото брашно и омесете тестото.

Тестото разделете на 8 части и покрийте с фолио. Сложете в хладилника за 20 минути.

Всяка част разточете върху пергаментова хартия, като се стараете да са с еднакъв размер, за да оформите бъдещата торта.

Печете всеки блат за 8 минути на 180 градуса.

Докато са горещи, орежете до желаната форма и не изхвърляйте остатъците. След това те могат да бъдат използвани за декорация.

Смесете всички съставки за глазурата.

За крема: Смесете яйцата, млякото, захарта, ванилина и брашното в тенджера, като разбъркате старателно с дървена шпатула. Отстранете от котлона, когато крема се сгъсти и оставете да изстине. След това разбъркайте с миксер с маслото.

Вижте още: Най-страшните епидемии в историята на човечеството

Намажете всеки блат с крем, а отгоре намажете с глазура и поръсете с трохи. Оставете в хладилник за 3-4 часа.

Това е всичко и тази домашна торта е готова.