Мармалад от глухарчета и ябълки, трябва да го опитате, защото вкусът и ароматът не могат да бъдат описани с думи.

Необходими продукти:
500 мл ябълков сок
300 г захар
2 настъргани ябълки
30 цветове от глухарче

Пиготвяне:
Наберете цветовете от глухарче на обяд, когато е най-топло и когато са напълно отворени. Почистете ги, за рецептата са необходими само венчелистчетата.

Сложете сока, захарта и настърганите ябълки на котлона и варете на умерен огън, докато в съда остане една трета.

Махнете от котлона и разбъркайте цветовете от глухарче постепенно и бавно три пъти, така че мармаладът да не се карамелизира.

Вижте още: Рецепта за японски сладкиш – въздушен, сочен и ароматен десерт

Съхранявайте в малки стъклени буркани. Това е всичко. Можете да добавите портокалова кора, джинджифил или ванилия по ваш вкус.

Споделете рецептата за този мармалад от глухарчета и ябълки с приятелите си, те ще ви бъдат благодарни.