Сладко от глухарчета за силен имунитет

Баба ми е билкарка и народна лечителка. Като дете ме вземаше със себе си и отивахме да берем глухарчета. Трябваше да се съберат точно 400 цвята.

„Лекува киселини, заболявания на стомаха и червата, черен дроб и бъбреци, зрение, главоболие и за младост“, перчеше се тя.

Сега, имайки внуци самата аз правя тази невероятна рецепта.

Наистина е много подобно на мед. Някой ще каже, че след топлинна обработка там не са останали витамини, но прочетох, че освен витамини, глухарчетата имат антиоксиданти, танини и биофлавоноиди, които се съхраняват в готовия продукт.

Има противопоказания, ще пиша за тях в края на статията.

За направата на сладко от глухарчета ще ви трябват:
цветове от глухарчета – 400 бр.
захар – 1 кг
чиста вода – 700 мл
лимонов сок – от 1/2 лимон

Берете цветовете далеч от пътищата. Правете това през първата половина на деня, когато цветовете са максимално наситени с полезни вещества. Всички процеси в тях са активни.

Измийте добре цветовете. Отрежете зелената чаша с ножица и я отстранете. В рецептата се използват само жълтите венчелистчета.

Залейте венчелистчетата с вода. Сложете на огъня, кипнете и варете 5 минути. Изключете и оставете да изстине. Оставете така за цяла нощ. На сутринта ще имате силна инфузия.

Прецедете през фино сито, отцедете цветовете добре. Изсипете захар и отново поставете съда на котлона.

Варете 20 минути, като разбърквате добре, за да не загори захарта.

Отстранете пяната. Сладкото се сгъстява, но не много.

Изключете и изсипете сока на половин лимон. Той не само ще придаде приятна киселинност, но и забележимо ще изсветли сладкото.

Изсипете го в чисти буркани, докато е горещо. След охлаждане се сгъстява повече.

Само не забравяйте, че това не е сладко, което може да се яде в големи количества. Една чаена лъжичка на ден е това, от което се нуждаете за силен имунитет.

Противопоказания: диабет, панкреатит в остър стадий, обостряне на стомашна язва

Употреба: тонзилит, остри респираторни инфекции, грип, хрема

В периода на възстановяване след пневмония или бронхит също се препоръчва да консумирате това сладко.

Приема се за предотвратяване на настинки и за укрепване на имунната система, за подобряване на зрението, при мигрена, за подобряване на храносмилането и стомашно-чревните проблеми извън острия им стадий.

Подмладява организма поради съдържанието на антиоксиданти и други полезни вещества.

Засилва метаболизма и отделянето на жлъчка. Помага за отстраняване на соли от бъбреците. Има успокояващ ефект.

Вижте още: Качества на Скорпиона, които го правят истински приятел

Баба ми живя 95 години с бистър ум и аз си пожелавам същото за себе си.

Пожелавам добро здраве и на вас!