Сироп от бъз – много полезен за здравето

Черният бъз е изключително полезно растение, затова сиропът от неговите цветове често се използва в България.

Полезни свойства
Цветовете от бъз имат потогонно и противовъзпалително действие. Растението има отхрачващо и антисептично действие.

Настойките от бъз се използват при настинки, бронхити, грип, болки в гърлото, бронхиална астма, някои заболявания на черния дроб, бъбреците, пикочния мехур.

Външно цветовете се използват при изгаряния, рани, циреи, както и при миозит, невралгия и ставни заболявания. Отварата от корените се препоръчва при диабет и неговите усложнения.

Подготвили сме за вас рецепта за сироп от черен бъз, който е не само полезен, но и вкусен.

Съставки:
чиста вода – 2,5 литра
40 бр. цветове от бъз
захар – 2,5 кг
лимонена киселина – 40 г

Начин на приготвяне:
Цветовете от бъз трябва да се берат възможно най-далеч от пътищата. Дебелите клонки трябва да бъдат отрязани, цветовете почистени и насекомите отстранени. Няма нужда да изплаквате.

Добавете лимонената киселина във врящата вода и оставете да изстине. Добавете цветовете от бъз към хладката вода с лимонена киселина. Оставете за един ден на тъмно и хладно място. Прецедете и добавете захарта. Варете на слаб огън за 10 минути.

Пресипете сиропа в стъклен съд и съхранявайте в хладилника.

Преди употреба се разрежда с топла вода.

Вижте още: Запеканка с месо и тиквички (бързо, лесно и вкусно)

Този сироп се използва при заболявания на кръвта и лимфната система, мастопатия, миома на матката, гуша, хроничен запек, ревматизъм, подагра, артрит, остеохондроза, бъбречни заболявания и мускулни възпаления.