Рецепта за пълнени чушки с кайма и просо, с която да зарадвате семейството си.

За да приготвите това ястие трябва да положите малко усилия, защото това не е вечеря, която се приготвя бързо.

Обикновено, чушките са пълнят с ориз и кайма, но това е малко по-различна рецепта. Направете пълнени чушки с пресни домати и много зелени подправки – ще останете изумени от резултата!

Ароматни чушки в изключително вкусен сос!

Необходими продукти:
8 бр. чушки
300 г телешка кайма
200 г свинска кайма
3 бр. домати
1 щипка червен пипер
1 връзка зелен лук
2 скилидки чесън
хмели–сунели
1 връзка кориандър
7 с. л. заквасена сметана
100 г просо
2 с. л. аджика
4 с. л. доматен сос

Приготвяне:
Изплакнете обилно просото, изсипете го във вряща вода в тенджера. Варете половин час. След това прецедете.

Измийте чушките и отстранете семките.

Смесете двата вида кайма и добавете нарязаните домати, кориандър, зелен лук, както и всички подправки и просото. Посолете и разбъркайте всичко.

Напълнете чушките с тази смес и ги поставете в дълбок тиган.

За соса, смесете заквасената сметана с доматения сос и аджиката. Залейте чушките със соса и сложете тигана на огъня.

Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри още 35 минути.

Тези пълнени чушки определено ще ви изненадат с вкуса си.

Вижте още: Панирани тиквички на филийки: Бърза рецепта за цялото семейство

Запишете си тази рецепта за пълнени чушки и непременно я пригответе!