Пълнени гнезда от кайма с кашкавал и яйца. Това е едно много апетитно, сочно и вкусно ястие от кайма. Използват се най-обикновени съставки. Чудесна алтернатива на кюфтетата.
Съставки:
800 г кайма
1 глава лук
4 филийки хляб без коричка
сол и черен пипер – на вкус
200 г кашкавал
2 яйца
200 г сметана
Приготвяне:
Накиснете хляба в студена вода и го оставете, докато омекне.
Отцедете хляба добре, добавете го в купата с каймата, добавете нарязания лук, сол, черен пипер и други подправки, на вкус, след което разбъркайте добре, докато каймата придобие хомогенна консистенция.
Съвет. Нарежете на едро лука, а не на малки парченца, защото по този начин каймата е по-сочна.
Намажете формата с мазнина, навлажнете ръцете си, оформете топки от каймата, след което направете дупка с лъжица или чаша, докато получите гнезда.
Не забравяйте да оставите краищата по-дебели, така че по време на печене пълнежът да не изтече.
Настържете кашкавала на едро ренде, добавете яйцата, сметаната и сол на вкус. Разбъркайте съставките до гладка смес.
Напълнете гнездата със сместа. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25-30 минути, докато пълнежът придобие приятен златист цвят.
Вижте още: Бързо и вкусно руло „Тирамису“
Пълнени гнезда от кайма – сочни и вкусни. Препоръчваме да подправите каймата с достатъчно количество сол, черен пипер и различни подправки, така че ястието да придобие наситен вкус. Гнездата са достойни за празничната трапеза, но могат да се сервират и за семеен обяд или вечеря. Можете да експериментирате с пълнежа. Ако харесвате ястия от кайма, струва си да опитате!
Желаем ви добър апетит с вашите близки!
Kоментари