Солени мъфини с тиквички и кашкавал за малки и големи

Отличен деликатес от тиквички, с който да поглезите близките си.

Необходими съставки:
1 средно голяма тиквичка
1/4 червена чушка, нарязана на ситни кубчета
1 чаша настърган кашкавал
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
125 г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
масло за намазване на формичките

Приготвяне:
Настържете тиквичките (не ги изстисквайте).

Разбъркайте яйцата със сол и черен пипер и добавете тиквичките.

Добавете ситно нарязаната чушка, настъргания кашкавал и разбъркайте.

Добавете брашното с бакпулвера, разбъркайте отново.

Разпределете сместа в намазаните с масло формички за мъфини.

Вижте още: Полезни свойства на отварата от орехови листа

Загрейте фурната на 200 градуса.

Печете около 25 минути до златисто.

Вашите солени мъфини с тиквички са готови.

Приятен апетит!