Палачинки с домати, лук и кашкавал за закуска са идеалното ястие. Евтини, вкусни и засищащи са.
Необходими продукти:
- яйца – 5 бр.
- мляко – 1 чаша
- брашно – 1 чаша
- домати – 1-2 бр.
- зелен лук – 1 връзка
- кашкавал – 100 г
- сол и смлян черен пипер – на вкус
Приготвяне:
Разбийте яйцата в голяма купа до гладкост. Изсипете млякото, брашното и разбъркайте всичко добре.
Нарежете домата на малки кубчета и го прехвърлете в яйчената смес. Добавете ситно нарязания зелен лук, нарязания копър, сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре.
Намажете загрят тиган с олио и с черпак изсипете част от тестото. Покрийте с капак и гответе на среден огън за около 2-3 минути.
След това обърнете и гответе още 2-3 минути на умерен огън. Отгоре се поръсва настърган кашкавал и се сгъва на две.
Вижте още: Детски деликатес на фурна
Запържете още малко и обърнете. Изпържете по този начин и останалото тесто.
Насладете се на вкусните палачинки с домати!
Kоментари