Ако искате да изпечете едни абсолютно меки, пухкави, ароматни и вкусни домашни гевреци с масло, то трябва да опитате тази рецепта. Цялото семейство ще ви похвали за приготвянето на тази вкусотия.

Необходими продукти:

  • 600-650 г брашно
  • 400 мл мляко
  • 8 г мая
  • 80 г захар
  • 1 ч. л. сол
  • 2 с. л. оцет
  • 2 с. л. олио
  • 1 яйце
  • 30-40 г масло
  • маково семе (на вкус)

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в дълбока купа.

В отделен съд смесете млякото с яйцето, солта, захарта и сухата мая.

Изсипете получената смес при брашното в купата и разбъркайте тестото с шпатула, до хомогенност.

Прехвърлете тестото на масата, добавете върху него маслото и оцета и го месете, докато стане меко и нелепнещо.

Намажете купата с растително масло и поставете тестото в нея. Оставете да втаса под фолио за 30 минути.

Втасалото тесто премесете малко, след което го разточете на средно дебел правоъгълник. Намажете го с масло.

Сгънете единия край към центъра и след това, сгънете противоположния край. Нарежете на шест равни части. Разтегнете малко всяка част, след това, усукайте и съединете краищата. Ще получите геврек.

Оформете така всички гевреци и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене. Оставете ги да втасат за 10 минути под фолио.

Намажете ги със смес от жълтък и мляко. Поръсете ги с маково семе по желание.

Печете в предварително загрята на 180ºC фурна за 30 минути.

Извадете готовите гевреци с масло от фурната и им се насладете с голямо удоволствие!