За да получите пухкави и вкусни домашни меденки, трябва да знаете няколко тайни и кулинарният успех ще е гарантиран. У дома всички ги харесват.

Необходими продукти:

  • 3 с. л. мед
  • 1 ч. л. канела
  • 100 г масло
  • 2 яйца
  • 200 г пудра захар
  • 500 г брашно
  • 1 ч. л. сода бикарбонат

За глазурата:

  • 1 белтък
  • 100 г пудра захар
  • 2 с. л. вода
  • 1 ч. л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Първо разтопете меда заедно с маслото, след което добавете канелата.

В отделна купа разбийте яйцата заедно с пудрата захар, след което добавете брашното и содата.

Разбъркайте двете смеси, след което омесете много добре, докато се получи меко и ароматно тесто.

Оставете полученото тесто да се охлади във фолио за 30 минути.

Разделете го на 20 еднакви парчета и оформете топчета тесто, след което леко ги сплескайте.

Наредете меденките в тава, застлана с хартия за печене, след което ги оставете във фурната за 15 минути.

Извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат, след което пригответе глазурата.

Домашни меденки Приготвят се лесно и са вкусни

Сложете белтъка заедно с пудрата захар, лимоновия сок и 2 супени лъжици гореща вода в тенджера.

Разбъркайте много добре и оставете на слаб огън докато се разтопи захарта. Потопете всяка меденка в получената глазура, след което ги наредете върху плоска чиния.

Вкусните домашни меденки са готови.