Тестото се прави само от 3 съставки. Опитайте тази рецепта за охлювчета с кашкавал и ще бъдете благодарни за невероятния им вкус.
Необходими продукти:
- 800 г брашно
- 400 мл мляко
- 300 мл олио
За пълнежа:
- 250 г масло
- 3 жълтъка
- сол
- кашкавал
Начин на приготвяне:
Смесете брашното с млякото и олиото.
С кухненски робот замесете еднородно тесто.
На работната повърхност разделете тестото на 4 части.
Всяка част премесете за кратко.
Разточете на кора.
В купа се смесват мекото масло, солта и жълтъците.
Намажете с тази смес кората.
Поръсете с кашкавал.
Навийте на руло и нарежете.
Наредете охлювчетата в тава, застлана с хартия за печене и поръсете с кашкавал.
Печете на 200 градуса около 20-25 минути, докато придобият златист цвят.
Направете същото с останалите парчета тесто.
Сервирайте готовите охлювчета с кашкавал!
Kоментари