Рулцата, приготвени по този начин са по-вкусни от месото. Тази рецепта с тиквички ще ви спечели от първата хапка. Идеални са за бърза и здравословна вечеря.

Необходими продукти:

  • 2 тиквички
  • сол и смлян черен пипер (на вкус)
  • 100 г кашкавал
  • 3 скилидки чесън
  • зелени подправки на вкус
  • 3 с. л. майонеза
  • 1 домат
  • брашно
  • 3 яйца
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Отстранете краищата на тиквичките и ги нарежете на тънки филийки по дължина. Поставете ги в голяма купа и ги поръсете със сол на вкус. Оставете ги да престоят за кратко.

За плънка: Настържете кашкавала и чесъна. Зелените подправки нарежете на ситно. Добавете смлян черен пипер на вкус и майонезата. Разбъркайте до получаване на еднородна смес.

Отцедете сока от тиквичките.

Разбийте яйцата с вилица. Пригответе и чиния с брашно.

Вземете парче тиквичка и го оваляйте в брашно, след това в разбитите яйца и отново в брашното.

Запържете до поруменяване от двете страни.

Нарежете домата на ивички.

Добавете чаена лъжичка плънка в единия край на всяка изпържена тиквичка и по две резенчета домат. Навийте на руло.

Не пропускайте да приготвите тази рецепта с тиквички за семейството си!