Рулцата, приготвени по този начин са по-вкусни от месото. Тази рецепта с тиквички ще ви спечели от първата хапка. Идеални са за бърза и здравословна вечеря.
Необходими продукти:
- 2 тиквички
- сол и смлян черен пипер (на вкус)
- 100 г кашкавал
- 3 скилидки чесън
- зелени подправки на вкус
- 3 с. л. майонеза
- 1 домат
- брашно
- 3 яйца
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Отстранете краищата на тиквичките и ги нарежете на тънки филийки по дължина. Поставете ги в голяма купа и ги поръсете със сол на вкус. Оставете ги да престоят за кратко.
За плънка: Настържете кашкавала и чесъна. Зелените подправки нарежете на ситно. Добавете смлян черен пипер на вкус и майонезата. Разбъркайте до получаване на еднородна смес.
Отцедете сока от тиквичките.
Разбийте яйцата с вилица. Пригответе и чиния с брашно.
Вземете парче тиквичка и го оваляйте в брашно, след това в разбитите яйца и отново в брашното.
Запържете до поруменяване от двете страни.
Нарежете домата на ивички.
Добавете чаена лъжичка плънка в единия край на всяка изпържена тиквичка и по две резенчета домат. Навийте на руло.
Не пропускайте да приготвите тази рецепта с тиквички за семейството си!
Kоментари