Кюфтета в доматен сос е любимото ястие на мнозина, затова днес ви предлагаме да опитате тази нова рецепта.

Кюфтетата са доста популярно ястие с месо, което се приготвя от мляно месо. Може да се сервира със спагети или с гарнитура. Тези кюфтета в доматен сос ще бъдат много задоволително и вкусно ястие, което лесно можете да приготвите у дома.

Кюфтета в доматен сос

За да направите кюфтета ще ви трябват:

  • 1 кг телешка кайма
  • 2 яйца;
  • 1 чаша галета
  • ½ чаша пармезан
  • 1 глава лук
  • сол пипер
  • италиански билки
  • 1 ч.ч чесън на прах

За да направите доматен сос, имате нужда от следните съставки:

  • ½ чаша зехтин
  • 1 глава лук
  • 2 ч.ч чесън на прах
  • 6 чл. л. доматена паста
  • 3 чаши нарязани консервирани домати
  • 2 ч.ч сол
  • ½ ч.л пипер

Начин на приготвяне:

Поставете тигана на среден огън. Загрейте зехтина, добавете наситнения лук и 2 ч.ч. чесън на прах. Запържете докато лукът стане златист.

Добавете доматено пюре и гответе 1 мин. Разбъркайте с нарязани домати, сол и черен пипер. Оставете да къкри 30 минути, като разбърквате от време на време.

Загрейте фурната на 180°C.

В голяма купа смесете каймата, яйцата, чесъна, галетата, пармезана, наситнения лук, сол, черен пипер, италианските билки. Всичко се разбърква добре. Оформете малки топки и ги поставете върху лист за печене.

Печете кюфтетата за 10-15 минути, след което ги обърнете и изпечете от другата страна за още няколко минути.

Прехвърлете кюфтетата в доматен сос в тиган и гответе при затворен капак на тих огън 90 минути.