Тиквички на фурна предпочитаме цялото семейство, цялото лято.

Получава се доста засищащо ястие, дори без месо. Това е добра лятна вечеря, която няма да отнеме много време за приготвяне.

Ето рецепта:

Необходими са ви следните продукти:

  • Тиквички – 3 бр.
  • Домати – 4 бр.
  • Заквасена сметана – 200 г
  • Кашкавал – 100 г
  • Магданоз или силантро – 2 стръка
  • Копър – 2 стръка
  • Черен пипер – 0,5 ч.л.
  • Сол – 0,5 ч.л.
  • Масло или олио – 2 с.л. л.

Начин на приготвяне:

Тиквичките трябва да се нарежат на кръгчета с дебелина минимум 1 см. Нарежете и доматите на кръгчета с дебелина 3 мм. Кориандърът и копърът се нарязват на ситно, скилидките чесън се прекарват през преса.

Кашкавала се настъргва на ренде с малки зъби. Сложете заквасената сметана, нарязаните зеленчуци, чесън, смлян черен пипер и сол в купа с кашкавал, разбъркайте до гладкост.

Покрийте тавичката с хартия за печене, намажете със слънчогледово масло.

Първо нареждаме кръгчетата тиквички върху листа. Поставяме доматени кръгове върху тиквичките, поръсваме всяко с кашкавал.

Запечете ястието във фурната на 200 градуса за половин час.

Приятен апетит с тези фантастинки тиквички на фурна!