Никога не бях яла толкова вкусни картофени палачинки. Сега използвам само тази рецепта.
Тези картофени палачинки са приготвени по нова рецепта. Ако все още не сте ги опитвали, сега е времето.
Нека да поговорим за това как да ги приготвите.
Необходими са ви следните продукти:
- картофи – 3 бр.
- кромид лук – 1 бр.
- яйце – 1 бр.
- сол – ½ чаена лъжичка
- смлян черен пипер – щипка
- брашно – 2 с.л.
- домат – 1 бр.
- кашкавал – 200 г
- зелен лук – връзка
Приготвяне на картофени палачинки:
Почистете картофите и ги настържете на едро на ренде. Залейте картофената маса с вода и я оставете да се вари.
През това време нарежете лука на малки кубчета. С помощта на лъжица извадете картофената маса от водата, внимателно изцедете течността.
Комбинираме картофената маса с лук, черен пипер, сол, яйце и брашно, разбъркваме добре. В тиган загрейте растително масло, разпределете върху повърхността на една супена лъжица картофена маса.
Докато картофените палачинки се пържат под капака, настържете кашкавала, нарежете домата на тънки кръгчета. Зеленият лук се нарязва на ситно.
Върху изпържената страна на картофените палачинки разпределете щипка кашкавал, кръгче домат. Върху домата слагаме и малко зелен лук, завършваме с кашкавал.
Покрийте съда с капак, изчакайте, докато кашкавала се разтопи.
След като са готови, можете да поръсите картофените палачинки с червен пипер и други подправки.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари